Quasi due anni di stop di tutte le attività a causa della pandemia, ora si riprende, con cautela ma si riparte con tutte le iniziative dell’associazione cuochi del golfo. Il consueto appuntamento alle porte del Natale per scambiarsi i tradizionali auguri ma soprattutto assaporare le specialità della cucina tradizionale.
Presenti alla serata i volti storici, coloro che nel corso degli anni hanno guidato impeccabilmente l’associazione.
Sempre più importante il valorizzare i prodotti a chilometro zero reso ancora più urgente dalla necessità di ridurre l’impronta carbonica e idrica.
La serata si è svolta all’insegna del buon vino di Cori, grazie ad un vitigno storico per la cittadina situata alle porte di Roma.