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Velletri, vendemmia da incorniciare




Una annata che già si preannuncia da incorniciare, lo dicono loro, i produttori di uva. Sembrerebbe proprio che le condizioni meteo degli scorsi mesi non hanno fatto altro che rendere benefici al prodotto finale. Giugno e le prime due decadi di luglio sono stati torridi, non ci sono state piogge ma, fortunatamente, c’è stata un’ottima escursione termica, con differenze di almeno 15° tra giorno e notte. Fine luglio e tutto agosto sono stati siccitosi, con temperature anche di 42°.
Potrà essere sicuramente definita una delle campagne migliori degli ultimi anni sia per rese sia per caratteristiche organolettiche. La grandezza dei grappoli e degli acini è straordinaria, come anche il tenore zuccherino che, in annate siccitose come quella attuale, è sicuramente più alto del solito.

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