Itri – Notte gialla

Quella di venerdì è una serata per scoprire le eccellenze del territorio e le
tradizioni enogastronomiche locali.  Coldiretti
Latina con le aziende agricole di Campagna Amica –si legge in
un’apposita nota diramata dall’ente che cura la salute degli Italiani
promuovendo i prodotti “sani” di un’agricoltura monitorata al fine di
evitare coltivazioni tossiche e cancerogene,  sarà protagonista della
Notte Gialla di Itri. Alle ore 21.00, in piazza Umberto I, sotto il Palazzo
Comunale, l’apertura degli stand enogastronomici delle aziende
Coldiretti con prodotti tipici del Lazio, a km 0, di alta qualità e
d’origine garantita. Per i visitatori l’occasione di degustare e
cenare con formaggi, focacce, bruschette, verdure fritte, porchetta,
salsicce alla brace e dolci. Il tutto accompagnato da birra
artigianale e vino”.  “La Notte Gialla di Itri è uno strumento
importante per promuovere nel territorio gli alimenti a km 0,
valorizzare i prodotti della nostra tradizione e mettere in contatto
produttori e consumatori” spiegano Denis Carnello e Pietro Greco,
presidente e direttore di Coldiretti Latina. “L’obiettivo è quello di
incentivare le filiere corte che seguono il naturale ciclo delle
stagioni nel rispetto delle tradizioni gastronomiche locali”. A dare
il suo notevole contributo organizzativo alla manifestazione la mano
di Antonio D’Ambrogio, segretario di zona del sud pontino. L’evento,
ancora una volta, tende a promuovere i prodotti dell’agricoltura sana
made in Italy e scoraggiare il consumo di frutta e verdura proveniente
da paesi dove non si bada alla sicurezza del consumatore, trattando le
piante con autentici veleni forieri di tumori.

 

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